السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكل يبحث منا عن تنشيط الذاكرة وتقويتها ويبذل الكثير ...
فما رايك بتجريب هذه الدراسه التي بينت أن تناول السمك مرة وأحدة في الأسبوع
على الأقل جيد للدماغ وابفائه نشيطا ويبطئ من تأثير الشيخوخة ومع ذلك ينصح
خبراء التغذية بتفادي السمك المقلي أوبرغر السمك في المطاعم الوجبات السريعة
عند تناول الأسماك خارج المنزل نظرا الى أن زيت القلي المستخدم في معظم المطاعم يحتوي على الكثير من الدهون المتحولة المدمرة للشريين أما في المنزل فيجب أن تقوم بشواء السمك أو تحميصه أو تحميرة بعد دهنه بطبقة خفيفة من زيت الزيتون.