[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ...؟![/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']خليط من عصير الليمون[/font][FONT='Times New Roman','serif']وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف[/font][FONT='Times New Roman','serif']الكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الافطار بساعة .. وينصح[/font][FONT='Times New Roman','serif']باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور[/font] [FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الفراولة مفيدة للقلب[/font][FONT='Times New Roman','serif']، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورة الدموية[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الملح الزائد = ترقق العظام[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه ا [/font][FONT='Times New Roman','serif']لكالسيوم[/font][FONT='Times New Roman','serif'] فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام [/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']تناول كمية من الألياف بين 25 الى [/font][FONT='Times New Roman','serif']35 [/font][FONT='Times New Roman','serif']جراما يومياً يخفف من خطر الاصابة بأ[/font][FONT='Times New Roman','serif']مراض السرطان و[/font][FONT='Times New Roman','serif']أمراض القلب، والسمنة،[/font][FONT='Times New Roman','serif']وداء السكري[/font][FONT='Times New Roman','serif'] ،[/font][FONT='Times New Roman','serif']والاسهال[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم[/font][FONT='Times New Roman','serif']أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح اضافة الى تورمها. التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم. وقد وجد[/font][FONT='Times New Roman','serif']أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب[/font][FONT='Times New Roman','serif']ومع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل [/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']جزرة[/font][FONT='Times New Roman','serif']واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين-أ [/font][FONT='Times New Roman','serif']. [/font][FONT='Times New Roman','serif']وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال،[/font][FONT='Times New Roman','serif']الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء [/font][FONT='Times New Roman','serif'])[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']نصف كيلوا جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي حاجة الانسان اليومية من فيتامين د، ويليه سمك الرنجة[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة،[/font][FONT='Times New Roman','serif']يمد الانسان بـ 90% من حاجة الانسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول الصويا المطبوخ[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الانسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر، مع العلم أن هناك أطعمة كثيرة[/font][FONT='Times New Roman','serif']تحتوي على مقادير جيدة من الحديد، ولكنها لا تنافس البطليموس في وفرة الحديد[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم ان[/font][FONT='Times New Roman','serif']شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة ... إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً. [/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن [/font][FONT='Times New Roman','serif']الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت)، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوع الضار من نوع [/font][FONT='Times New Roman','serif']LDL[/font][FONT='Times New Roman','serif'] ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان.[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']أن تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم. [/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أنه[/font][FONT='Times New Roman','serif'] يمكن الآن تشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين، وهو ما يسمى بعلم القزحية[/font][FONT='Times New Roman','serif']IRIDOLOGY [/font][FONT='Times New Roman','serif']ومن خلاله يمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض الوراثية والالتهابات التي تصيب الجسم. حيث[/font][FONT='Times New Roman','serif']تظهر بقعة صغيرة أو علامة على القزحية يعرف منها الطبيب مكان ونوع المرض، والعلم يعني بتشخيص الأمراض وليس علاجها[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']فبالاضافة الى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه كأساس للعديد من العطور، فان لزيت الورد فوائد عجية متعددة، لا سيما بالنسبة للمرأة [/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء. فهذا الصنف من الحبوب[/font][FONT='Times New Roman','serif']يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه. كما أن الترمس [/font][FONT='Times New Roman','serif']غني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاونة[/font][FONT='Times New Roman','serif']الامساك من خلال ترحيض الأمعاء، اضافة الى مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التي تشوب طعم الترمس والتي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام، تشكل[/font][FONT='Times New Roman','serif']دواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع العسل. وكانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيق القمح[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']حفنة من اللوز تزن[/font][FONT='Times New Roman','serif']حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها الى حوالي 25 حبة توفر للانسان حوالي 12[/font][FONT='Times New Roman','serif']% [/font][FONT='Times New Roman','serif']من البروتينات اللازمة لصحته يوميا، وحوالي 35% من فيتامين [/font][FONT='Times New Roman','serif']E [/font][FONT='Times New Roman','serif']، و 25 جراما من[/font][FONT='Times New Roman','serif']الكالسيوم .. واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أنه[/font][FONT='Times New Roman','serif']تم استخلاص مادة فعالة من طحلب السيستوزيرا فيجرياتا أمكنها القضاء على خلايا سرطان المعدة حيث تمت التجارب على فئران التجارب[/font][FONT='Times New Roman','serif']المصابة بسرطان المعدة وقد أحدثت المادة تجويفات داخل الخلايا السرطانية وسببت تهتك الجدار الخلوي لها، وكان هذا عند حقن الفئران بأقل تركيز للمادة. بينما التركيزات العالية (500 ملجم/كجم) تحلل الخلايا السرطانية نفسها. وقد لوحظ عدم وجود أي تأثيرات سمية للفئران المعالجة، سواء حقنت بالتركيزات القليلة أو العالية [/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أنه[/font][FONT='Times New Roman','serif']يتم الآن استخلاص[/font][FONT='Times New Roman','serif']مواد فعالة من الطحالب للقضاء على سرطان المثانة نهائياً، وقد تم بالفعل استخلاص[/font][FONT='Times New Roman','serif']مادة تسمى آسيد 13- سيس – ريتونيد. ونظراً لأن الوقاية من سرطان المثانة أصبح هو[/font][FONT='Times New Roman','serif']الأمل الأول في البحث عن مادة جديدة من الطحالب ، فان بعض العلماء قال : بأن العقار[/font][FONT='Times New Roman','serif']المستخرج من الطحالب قد لايكون له تأثير على السرطان الذي استقر وبلغ ذروته واستقر[/font][FONT='Times New Roman','serif']بالفعل. أما المادة المستعملة في التجارب وهي مادة الرتينويد وهي مادة شبيهة[/font][FONT='Times New Roman','serif']بفيتامين [/font][FONT='Times New Roman','serif']'A' [/font][FONT='Times New Roman','serif']من حيث التركيب، وقام الكيميائيين بتحضير[/font][FONT='Times New Roman','serif']مئات الأنواع منها، وقد أثبتت احداها فعاليتها على حيوانات التجارب المصابة بسرطان المثانة [/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الشاي يحتوي على مادة (الفلافونويد) وهي مادة ثبت أنها تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي[/font][FONT='Times New Roman','serif'] .[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم[/font][FONT='Times New Roman','serif']أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الأشخاص الذين يشربون كوباً[/font][FONT='Times New Roman','serif']أو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم احتمالات الاصابة بالأزمات القلبية عن[/font][FONT='Times New Roman','serif']غيرهم [/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل[/font][FONT='Times New Roman','serif']تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الشاي هو مصدر غني من[/font][FONT='Times New Roman','serif']مصادر المغنيسيوم (الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في[/font][FONT='Times New Roman','serif']تخفيض ضغط الدم، والزنك المفيد في علاج[/font][FONT='Times New Roman','serif'] حب الشباب[/font][FONT='Times New Roman','serif'].[/font]
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقلل من احتمالات الاصابة[/font][FONT='Times New Roman','serif']بالسكتة القلبية[/font][FONT='Times New Roman','serif']بنسبة تصل الى 69[/font][FONT='Times New Roman','serif']بالمائة[/font].
[FONT='Times New Roman','serif']هل تعلم أن[/font][FONT='Times New Roman','serif']الشاي مصدر لمادة (الفلورويد) وشرب كوبين ونصف كوب من الشاي يومياً يضيف مقدار 1.3 مللي جرام من الفلورويد الى النظام الغذائي وذلك يساعد[/font][FONT='Times New Roman','serif']في تفادي تسوس الأسنان[/font]