السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قطع,ق
المقادير: 1 بصله,كاس عدس بني مسلوق بقشره,نص كاسه بليله مسلوقه,نص كاس جزر
مبشور,دجاج بدون عظم مقطع,2ملعقه دقيق,نص أصبع زبده,ملح,فلفل,بهارات,كزبره حضراء
مقطعه,1 كاس مااااااااااااااء
الطريقه:يبشر البصل ويشوح في الزيت ويضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان يصفر لونه
ثم يضاف الجزر ويقلب ويضاف الى نصف القدر ماء تقريبآ ويضاف الملح والبهارات او
الماجي ...........في قدر اخر يوضع مقدار الزبدة الى ان تسيح ويضاف الدقيق ويخلط الى
ان يصفر ثم يضاف كاس الماء ويخلط بمضرب يدوي ثم يضاف الى المقدار الاول
ويترك 10 دقايق قبل الاستواء ويضاف الذره والعدس والبليله ثم تقلق النار ويضاف على
الوجه عند التقديم الكزبره .