جربوا هذا الطبق من الحلاوة وان شاء الله يعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير:
كأس حليب سائل
كأس ماء ورد الربيع
3 ملاعق حليب بودرة
باكيت قشطه :كي دي دي الكويتيه (علشان غليظه)
ملعقه أكل جلاتين مذابه في فنجان صغير ماء ساخن
سكر حسب الذوق (افضل كوب سكر)
التغطيه
عصير منجه غليظ (راني)
ملعقه نشأ مذابه في فنجان ماء
فستق حلبي مبشور
الطريقه:
توضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وتخلط جيدا
توضع على النار قليلا حتي تسخن (لا تخلينها تصل لدرجة الغليان) مجرد تسخين بس.
يضاف اليها الجيلاتين وتحرك جيدا
توضع في البايركس
ثم توضع بالثلاجه او الفريزر اسرع علشان يغلظ قوامها (تصك يعني) وبعدين انطلعها من الفريزر
التغطيه:
يصب العصير في قدر صغير على النار
عند بدي الغليان يضاف اليه النشا المذاب في الماء
يحرك باستمرار وبسرعه حتى لا يتكتل
عندما يصبح غليظ القوام يرفع من على النار ويترك ليبرد قليلا مع الاستمرار في التحريك بين اللحظه والثانيه حتى لا يتكتل
تخرج الحلاوة من الثلاجه او الفريزر
صب عليها خلطة المانجه شوي شوي
نزينها بالفستق الحلبي
نرجعها الثلاجه علشان تبرد
وبعدين نطلعها من الثلاجه وناكلها
وبالهنا والعافيه (تصوروا الحلاة بيضاء اللون والطبقه الخارجية برتقاليه)
يمي
جربوها وبالهنا والعافيه
اختكم في الله
