الرز الصيني ((رهيـب))

09-11-2007, 06:33 PM

الرز الصيني
المقــاديــر:
جزر مقطع مكعبات
- بصل مقطع صغير
- كرنب (ملفوف أبيض أو بنفسجي) مقطع طوّالي صغير
- فاصوليا مقطعه بشكل متوسط
- علبة ذرة
- علبة بازيلا خضراء
- صدر دجاجه كاملة مسلوقه ومقطعه بشكل طويل
- ماجي
- 3 كاسات رز مغسل ومنقوع في ماء لمدة نص ساعة
- ملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون
- صويا صوص..
ملعقة طعام ونص كتشب
- 3 بيضات..
الطـريقــة:
قدر كبير فيه كمية زيت كافيه على النار هادئه ونضع فيه
البصل ونحرك شويه لين يصفر..
ثم الجزر ثم الكرنب والفاصوليا.. فقط..
يقلب على النار نضيف الماجي ملح وفلفل أسود وقليل من
الزنجبيل مطحون (بودرة)
وقليل من صويا الصوص..
نضيف ماء ونغطي القدر عشان يستوي..
ثم نضيف الكتشب والذره والدجاج ويقلب..
اتركي قليل من الصوص بالقدر ليمتصه الرز
يعني ضيفي شوية مويه لو احتجتي..
آخر شي نضيف البازيلا..(بزاليا) عشان لا تنهرس..
يعني مجرد دقيقه ونص مع الخلطه..
في هذا الوقت كمان نسلق الرز ثلاثة ارباع سلقه

نصفي الرز ونضيفه للخلطه..
وعشان لا تتهرس البازيلا من الجوانب نرفع الخلطه لفوق بحذر.
. لين ما يتلون كل الرز ووتوزع الخلطه..
نسوي البيض كل واحد على حده.
ولما يستوي من الجهتين نقطعه في المقلاه ونقلبه يتحمر زياده وضيفه للرز.. وهكذا..

نقلب الرز... ونقدمه سااااخن.. بجانب السلطه

صحتين وهنا

09-12-2007, 07:47 AM

يسلموووووووووووو

تقبلي مروري..

05-29-2008, 01:56 AM

ياسلاااااااااااااااام على الرز
احب الرز الصيني وااااااااااااايد
الف شكر لج حبيبتي على الموضوع
تقبلي تحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لمحبي الرز والكبسات 000( بالصور)	منبع الطيب	المطبخ والمأكولات	2	09-07-2007 06:53 AM
الرز بالحليب	منبع الطيب	المطبخ والمأكولات	2	08-29-2007 03:22 AM
كبة الرز جربوها حتحبوها	دلوعة البحرين	المطبخ والمأكولات	2	08-15-2007 02:48 PM
الفن حتى في الرز ؟؟؟؟؟؟؟؟	برنس الشرقيه	مكتبة الصورPhoto	5	07-30-2007 07:26 PM
من وص ـآيآ الرس ـول	ONLY	القسم الاسلامي العام	1	06-22-2007 01:34 AM