المقادير:كيس سليس
3 ملاعق حليب نيدو
3 بيضات
ملعقة صغيرة دارسين
إستكانة سكر
إستكانة ماء
إستكانة دهن
6 حبات جبن كيري
علبة حليب مركز
مكسرات مطحونة
كاكاو سائل أو دبس الكريم كراميل
الطريقة:
اولاً: تقطع حواف السليس ويصف في البايركس ويصف عليه بعض المكسرات الكاملة، ثم يخلط كلاً من السكر والماء والدهن والدارسين والبيض في الخلاط الكهربي جيداً ..
ثانياً: يصب الخليط على السليس ويشرب جيداً ..
ثالثاً: نضع الحليب المركز مع الجبن والقليل من المسكرات المطحونة في الخلاط ..
رابعاً :نصب الخليط الثاني على طبقة السليس المغمرة بالخليط الأول ، ونزينه بالكاكو السائل" أو الدبس "
ثم نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ..
بعد ذلك يحمر الوجه حتى يصبح لونه ذهبياً ، وبعد إخراجه من الفرن يترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة ..