المقادير
750جرام جوز الهند
250جرام سمن
250جرام دقيق سميد
150 جرام مكسرات
الطريقة
يخلط جوز الهند مع السميد مع السمن و المكسرات .ويوضع علية كمية من الماء حتى تصبح على شكل عجينة طرية .وتدهن الصينية بالسمن وتوضع بها العجينة الطرية وتوضع فى الفرن على درجة الحرارة 200 درجةمئوية لمدة ساعة و بعد خروجها من الفرن يوضع عليها عسل سميك (الشربات او الشيرة)